Santa Maria schmeckt süß-säuerlich. Diesen Cocktail muss man eiskalt servieren.
Für 1 Person
2 cl Brandy
2 cl Orangenlikör
2 cl Zitronensaft
Eis
Alle Zutaten (auch das Eis) in einem Shaker kräftig schütteln. In ein gekühltes Glas abseihen und bei Bedarf zusätzlich mit Eiswürfeln auffüllen. Zum dekorieren eignet sich eine ungespritzte Orangenschalenspirale.